グルメ

たけのこマカロンの誕生秘話と店舗ごとメニュー!食レポと感想をまとめた

京都の長岡京市を含む乙訓地方一帯は日本で最高級の白筍の産地です。

隣の向日市は今やとても有名になった激辛B級グルメの町。

向日町競輪場での激辛イベントの時には全国の激辛大好きな人たちが集います。

京ブランド野菜のタケノコの使ったマカロンについてご紹介します。

たけのこマカロン誕生秘話

長岡京市ってご存知ですか?

京都と大阪のちよっと京都よりの京都市の隣の市です。

何が有名かと思いますと、芸能人がおいしいと言って全国区になったおかきの小倉山荘の竹生の郷はご存知の方も多いと思います。

その長岡京市と長岡商工会協賛で特産品のスイーツコンテストをされました。

その中でグランプリを取った洋菓子店の「たけのこマカロン」が誕生しました。

5軒のうち2軒をご紹介していきますね。

ふるさと納税対象ではありませんので、直接お店に足を運ぶか通販サイトでご購入ください。

たけのこマカロン一覧パンフレットは

タケノコマカロン5店舗の紹介PDF

たけのこご飯入りのマカロン!世界で一つだけです!

 

タルトとフランス菓子専門店『プチ・ラパン』

住所 長岡京市開田3丁目3番10号ロングヒル内
電話 075-951-0086

プチ・ラパン(タルトとフランス菓子のお店)のたけのこマカロンにはびっくり!

たけのこご飯が入っているんです。

発酵バターと天然のバニラビーンズ、ごま、香草のエストラゴンが入っています。

たけのこご飯入りなんて皆さん食べたことがないと思います。一度お試しあれ!

遠くてもご心配なく通販で買えますよ。

たけのこパウンド&たけのこマカロンセットの通販は

パウンドケーキ1本、たけのこマカロン6個 サイト

今までに食べたことのない味に食感を一度お試しあれ!
エストラゴンを私は好きだわ!
シュークリームが絶品

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ケーキハウス ニルス

住所 京都府長岡京市野添一丁目16-6 メゾン野添1F
■阪急電鉄 京都線
西向日駅より1.4km(徒歩17分・車3分)
長岡天神駅より1.4km(徒歩17分・車3分)
TEX:075-954-3419
FAX:075-954-3430

営業時間:9:30〜19:30
定休日:火曜日と第3月曜日(不定休)
※祝日の場合は営業します。イベント等により変わる事もありますので、ご確認ください。

たけのこマカロンはバニラ、チョコ、木苺、レモン、抹茶の5種類が楽しめます。

地元の筍をコトコト炊いてグラッセにしたものをサンドしています。

ほんのりたけのこ味で手土産に喜ばれそう!
インスタ映えかわいい♡

ニルスご夫婦は北海道の六花亭で働いていた時に知り合われてご結婚。

奥様のご実家のケーキ屋さんを継がれています。

北海道から時々六花亭の社長も訪れるケーキハウスニルス

バターサンドの六花亭の前社長がお墨付きのたけのこマカロン

ご主人はマカロンを作るのがお得意だそうです。

季節に合わせたケーキはどれも手間暇かかっていてとてもおいしいです。

桜のムースに嵐山の水尾の柚子のムースなどその土地のものを使われています。

お店には北海道のハスカップのレアチーズケーキも並んでいました。

デパートにお店を入れて欲しいレベル!
車で買いに行く価値のあるケーキ屋さん!
紅茶のチョコムースが抜群にうまい!

マカロンがなぜ高いか?ご存知ですか?

アーモンドの粉、砂糖、卵白で作った外はカリッとして中はしっとりした丸いお菓子です。

手間がとてもかかり、ニルスで3日かかるので私は家で作るにはちょっと・・・って思います。

スイーツを作るの大好きな私でも完成度を考えたら、失敗する確率が高いので買うのをオススメするお菓子です。

まとめ

お花見に良い季節になりました。

京都市内は渋滞しますので、名神大山崎インターで降りてみて、長岡天満宮、善峯寺、乙訓寺などでお花見をして、長岡京でしか味わえないたけのこマカロンとケーキをお土産にいかがでしょうか?

きっとご家族が喜ばれることでしょう!