2020年3月17日の【マツコ の知らない世界】はラーメンとミニ丼でした。
その中でも、ラーメンとカレーは日本の2大ソウルフードじゃないですか?ということで
全国18000店のラーメン店を制覇された元DJの斎藤さんがカレー丼とのグルーヴを紹介されました。
ラーメンのスープの塩気がとカレールーのスパイスを引き立てるなど相性抜群です。
海味家 「ミニカレー」宮城県
コク深い魚介系のラーメンスープを使用しています。
海味家(うみや)
住所:宮城県仙台市青葉区 中江2-5-10
電話番号:022-221-9095
営業時間:月~土、祝前日 11:30~15:00、18:00~20:00/祝日 11:30~15:00
定休日:日曜
海味家 URL:https://www.miyalabo.jp/shop/shop.shtml?s=3078
なんか、すごい急にアクセス来たと思ったら「マツコの知らない世界」で海味屋さんのミニ丼が紹介されたみたい☺️
ラーメン屋さんなのにカレーも有名なお店🥄#仙台https://t.co/fPKuwWTmm3— あお葉🌿 (@sendai_meguri) March 18, 2020
おとなのsoba 「おとなのカレー」埼玉
コラーゲンたっぷりの鶏ガラをカレーに入れています。
おとなの塩soba
住所:埼玉県川口市上青木西1-19-34 スズキビル1階
電話番号:048-234-7479
営業時間:月~水 11:00~14:30 金~日 11:00~14:30,18:00~20:00
定休日:木曜
おとなの塩soba URL: おとなの塩soba
川口「おとなの塩soba」特製塩そば+味玉+おとなのカレー
出汁が折り重なって旨味が分厚くめっちゃ美味しかった😋🍴💕
具も全部美味しい😋カレーもスパイシーで美味しかった😋🍴💕
もっと流行ってもいいレベル😃
ここはちょくちょく行くかも✨ pic.twitter.com/V7pTzUN4Nh
— 垣田 亮 (@RYOKACKEY) February 10, 2020
人と羊「ラムキーマごはん」 東京
旨味の強い羊の出汁が特徴です。
ラーメンに使用する出汁がよく出る羊のひき肉の脂をカレーのルーに使っています。
人と羊(ひととよう)
住所:東京都千代田区神田猿楽町1-3-6
電話番号:080-6803-8267
営業時間:11:30~15:00
定休日:日曜
人と羊(ひととよう)URL;食べログURL
羊を堪能したくて…神保町の人と羊(ひととよう)さんで味噌ひつじそば大盛(ひつじ三昧)を頂きました。スープを口に入れた瞬間に広がる味噌の薫りとそれに負けない羊の薫り!味噌の芳醇な味わいと羊の脂の甘さと旨味が良くマッチして美味しかったー! pic.twitter.com/OKmOIqUOnY
— まんどく (@warabisan) March 14, 2020
支那そばとカレーの店インディアン 「半カレー」東京
全国18000店の中でも最強のラーメンとカレーのグルーヴ感と斎藤さんがおっしゃったお店です。
1955年創業で当初はカレーを中心の町の洋食屋さんでした。
しかし、魚介と野菜の黄金色のスープが評判になり、「支那そばとカレー」がセットメニューになりました。
お店のメニューには「当店より美味しいカレーライスがございましたら、ご一報ください。勉強に参ります」と書いてあるほど自信のあるカレーです。
スープは焼き豚・肩ロース・魚介の旨味が凝縮されています。
ルーはカラメルを入れてホロよく焦がし、ちょっと苦い感じのお味です。
ラーメンとカレーを交互にリズミカルに食べることで最高のグルーヴになり、
スープ(甘み)→カレー:香ばしいコクがUP
カレー(苦み)→スープ:甘みUP
カレーとラーメンの味がどんどん変化していき、フルーティーにも感じたり、味の相乗効果を生み出し続けます。
マツコ が今まで色々なものを食べてきたけれども、トップクラスに美味しいお店です!とおっしゃいました。
支那そばとカレーの店 インディアン
住所:東京都大田区西蒲田6-26-3 SSビル1F
電話番号:03-3738-1902
営業時間:11:00~18:00
定休日:日曜
支那そばとカレーの店 インディアン:食べログ
インディアン池上店。蓮沼本店と今はなき蒲田店には何度かお邪魔してるがコチラは初訪なす。インディアンと言えばやはり支那そばと半カレーのセットだすね。昆布、ホタテなどの魚介と野菜からとったあっさり塩ラー。苦みが個性のデミグラ風濃厚カレー。2つのシナジーはココでも健在。ウマカタ。 pic.twitter.com/FZm5sDCYUb
— あきら (@zettaiinfo) October 8, 2018
蒲田『インディアン 蒲田西口店』支那そば http://t.co/ctA0nZ0xdo 友人に以前から勧められてた店で支那そばとカレーが売りです。そばは非常にあっさりしたスープで、味の濃いカレーとの相性が良かったです pic.twitter.com/kOkOcRi25p
— そろき (@soroki00) December 7, 2013
まとめ
ラーメンとカレーの最強のグルーヴの3店舗はどこも行ってみたいお店ですね。
最後まで読んでくださりありがとうございます。